Kotleciki warzywne – Genialne połączenie smaków, dla wszystkich miłośników dań bezmięsnych.

Kotleciki z warzyw to świetny pomysł na szybkie przygotowanie pysznego dania, które zasmakuje wielu osobom. Czas przygotowania to zaledwie 20 minut, więc w krótkim czasie można się cieszyć świeżym jedzeniem. 

Wymagane składniki:

• 400g mrożonej mieszanki warzywnej,
• 3 łyżki mąki pszennej,
• 2 jajka,
• sól i pieprz,
• 2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia,
• (opcjonalnie) 1-2 łyżki chudego twarożku,

Sposób przygotowania:

W pierwszej kolejności należy zamrożoną mieszanką warzywną rozdrobnić na niewielkie kawałki, do tego celu można użyć blendera. Następnie do warzyw dodajemy mąkę, jajka, pieprz oraz sól. Można również dodać twarożek, dzięki, któremu kotleciki staną się bardziej soczyste.

Kolejny etap to przygotowanie patelni i rozgrzanie na niej oliwy. Wcześniej przygotowaną masę warzywną nakładamy łyżką na patelnię i tworzymy kształt placków. Czas smażenia to od 2 do 3 minut po obu stronach.

Usmażone kotleciki są gotowe do jedzenia. W celu podkreślenia walorów smakowych można je podawać różnego rodzaju dodatkami oraz sałatkami. Świetnie komponują się również oblane jogurtem lub śmietaną. Smakowita uczta gwarantowana!